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  • Foto del escritorAlba Zazueta

Una gran noche de celebración para el gran poeta escocés Robert Burns

Una cena Burns es una celebración de la vida y obra del poeta Robert Burns (25 de enero de 1759 - 21 de julio de 1796), autor de muchos poemas escoceses, como "Auld Lang Syne"

Las cenas normalmente se llevan a cabo en o cerca del cumpleaños del poeta, el 25 de enero, conocido como Burns Night (escocés: Burns Nicht; gaélico escocés: Oidhche na Taigeise; también llamado Robert Burns Day o Rabbie Burns Day).


La primera cena se celebró in memoriam en Burns Cottage en Ayrshire por los amigos de Burns, el 21 de julio de 1801, el quinto aniversario de su muerte.

El parlamento escocés considera que la celebración de Burns Night cada año es un evento clave del patrimonio cultural.


Las cenas de Burns pueden ser formales o informales. Ambos suelen incluir haggis (un plato tradicional escocés celebrado por Burns en Address to a Haggis), whisky escocés y la recitación de la poesía de Burns. Las cenas formales son organizadas por organizaciones como universidades, clubes deportivos, Burns Clubs, Freemasons o St. Andrew's Societies; ocasionalmente terminan con un baile o un cèilidh.


La Cena de Burns debe seguir un orden tradicional:


1. Llegada de los invitados

2. Discurso de bienvenida del anfitrión


3. Bendición de la mesa (empleando usualmente la "bendición de Selkirk", atribuida a Robert Burns.


4. Entrada del haggis y "Discurso al Haggis" (Address To a Haggis)



5. Plato principal: obviamente, el haggis, acompañado de puré de patatas y nabicoles


6. Brindis leal por el Monarca británico/Brindis de las tierras altas




7. Memoria inmortal: breve discurso recordando algunos aspectos de la vida o la obra de Robert Burns.


8. Brindis por las damas



9. Respuesta al brindis por las damas


10. Obras de Burns: tras los discursos, se pueden cantar algunas de las composiciones más conocidas de Burns



11. Baile: ocasionalmente, la cena puede concluir con bailes tradicionales escoceses, si el recinto lo permite.

Adicionalmente, te invitamos a escuchar la Playlist Oficial de Burns Supper 2023 en Spotify.


Puedes encontrar el programa completo de la Burns Night en el siguiente QR.


Muchas gracias a todos los que asistieron a este evento y a los que no, los esperamos también el próximo año. Slainte!

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